Studie

Eine aktu­el­le Stu­die von deut­schen For­schern zeigt, dass der Kon­sum von tie­ri­schem Pro­te­in, das Risi­ko für Herz-Kreis­lauf-Erkran­­kun­­gen erhöht. Beson­ders betrof­fen sind Men­schen, die sich koh­len­hy­drat­arm ernäh­ren – Stich­wort: Low-Carb-Ernäh­rung. Es gibt eine brand­neue Stu­die, wel­che die Wir­kung von tie­ri­schem und pflanz­li­chem Eiweiß auf unse­re Ernäh­rung unter­sucht. Ich habe sie mir…