Wassermelone ist im Sommer der ideale Snack. Gesund, fruchtig und von natur aus süß. Doch was ist mit der ganzen Schale? Einfach wegwerfen. Ich verrate euch, dass Wassermelonenschale nichts für die Tonne ist. Am letzten Wochenende haben meine Frau und ich für die Familie Wassermelone vorbereitet. Schnell füllten mundgerechte rote…
Vegane Aufstriche sind eine großartige Möglichkeit, Geschmack und Vielfalt in deine Küche zu bringen. Sie sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Vorteile selbstgemachter veganer Aufstriche 1. Gesundheit Ein wesentlicher gesundheitlicher Vorteil liegt in der Kontrolle über die Zutaten: Du weißt genau, was in deinen Aufstrichen enthalten…
Weltenbummler aufgepasst, heute will ich euch 10 traditionelle vegane Gerichte aus aller Welt vorstellen. Viel Spaß bei unserer kleinen kulinarischen und veganen Weltreise. 1. Indisches Chana Masala: Ein würziges Kichererbsencurry Indisches Chana Masala ist ein traditionelles Gericht, das aus Kichererbsen (Chana) in einer köstlichen, würzigen Tomatensauce besteht. Es wird mit…
Vegane Eier bzw. Ei-Ersatz – gibt es das und wenn ja, wo bekommst du ihn her? Ich verrate dir 8 Dinge, die du als veganes Ei verwenden kannst. Ostern ist gerade erst vorüber, doch das Thema Ei beziehungsweise Ei-Ersatz ist deswegen noch lange nicht vom Tisch. Immerhin gibt es viele…
Ostern steht vor der Tür und sicher willst du etwas Besonderes kochen. Dabei Kochen sind vegane Würzmischungen sehr hilfreich, welche ich richtig lecker finde, verrate ich heute. 1. Umami Salz Umami ist einer der fünf Grundgeschmäcke. Die anderen sind süß, sauer, bitter und salzig. Das Wort „Umami“ stammt aus dem…
Von veganen Burgern und Steaks bis hin zu traumhaften Desserts oder einem richtig guten Frühstück – auf Youtube finde ich immer wieder vegane Rezepte und Inspirationen. Welche Kanäle ich abonniert habe und warum, das verrate ich euch heute. Nutze oft Youtube YouTube ist für mich eine super Quelle für Rezepte…
Heute geht es um veganes Weihnachtsessen. Ich habe euch zwei Menüs herausgesucht, wovon das eine recht simpel nachzukochen ist und das andere anspruchsvoller. Lecker sind beide, das kann ich euch versprechen. Das anspruchsvolle Vegane Festtagsmenü Wer gern kocht und sich mehr Zeit in der Küche nehmen will, der sollte dieses…
Vegane Rezepte, Argumente, Ethik oder einfach amüsante Geschichten. Vegan Bücher halten für uns vegan Lebende viele Infos und Unterhaltung über unsere Lebensweise bereit. Ich habe euch, die für mich besten 9 Bücher zum Veganismus herausgesucht. Vegan Leben: Argumente, Tierethik Vegan ist Unsinn!: Populäre Argumente gegen Veganismus und wie man sie…
Schnell, lecker und unkompliziert – so lautet das Versprechen von Fast-Food-Restaurants wie Burger King. Doch funktioniert das auch für Veganerinnen und Veganer? Ökotest hat sich die veganen Nuggets der Fast-Food-Kette vorgenommen. Das Ergebnis ist leider nicht überraschend. Für vegan lebende Menschen waren McDonald’s und Co. früher absolute No-Gos. Doch in…
Eigentlich bin ich nicht so der Dessert-Typ, aber bei Eis mache ich eine Ausnahme. Gerade wenn es so heiß ist wie aktuell. Da die meisten Eissorten aber von Hause aus Milchprodukte oder Eier enthalten, kreieren meine Familie und ich unser Eis in der Regel selbst. Meine fünf liebsten veganen Eis-Rezepte möchte…