Der Veganuary bietet dir die Chance, neue Geschmackswelten zu entdecken und deine Ernährung mit kleinen, machbaren Schritten zu verändern. Lass dich inspirieren, probiere kreative Rezepte aus und feiere jeden Erfolg – egal wie klein er ist. Mit diesen Tipps wird dein Weg in den veganen Lebensstil abwechslungsreich, genussvoll und vor…
Äpfel sind einige der wenigen Obstsorten, die im Winter regional verfügbar sind. Es geht dabei um Winteräpfel, die erst jetzt zu dieser Jahreszeit ihr volles Aroma entwickeln. Damit sind sie nicht nur regional, sondern auch verdammt lecker und nachhaltig. Winteräpfel: Lagerung macht den Unterschied Wusstest du, dass diverse Apfel-Sorten nicht…
Mit dem Duft von Zimt, Tannengrün und der Wärme einer festlichen Zeit möchte ich euch von Herzen frohe Weihnachten wünschen. Dieses Jahr war voller Inspiration, Achtsamkeit und Wachstum – dank euch und eurem Engagement für eine nachhaltigere und bewusstere Welt. Mögen eure Feiertage erfüllt sein von Freude, Ruhe und kulinarischen…
In einer Welt voller Termine und To-do-Listen ist es umso wichtiger, in der Weihnachtszeit innezuhalten und mit den eigenen Händen etwas zu schaffen, das von Herzen kommt. Selbstgemachte Geschenke sind für mich nicht nur ein Ausdruck von Wertschätzung, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, meine Werte wie Nachhaltigkeit und Veganismus zu…
Die Weihnachtszeit rückt näher, und mit ihr die Suche nach den perfekten Geschenken – auch in der Geschäftswelt. Für mich stellt sich da die Frage, wie ich meinen Geschäftspartner:innen und Mitarbeitenden Wertschätzung ausdrücken kann, ohne der Umwelt zu schaden. Als vegan lebender Unternehmer weiß ich: Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern…
Die Weihnachtszeit ist da – und was gehört da unbedingt auf den Tisch? Genau, Lebkuchen! Diese Leckerbissen sind ein Muss in der Adventszeit. Aber bevor ihr euch gleich den Backofen anwerft, lasst uns mal kurz über die „tierischen“ Zutaten sprechen, die in klassischen Rezepten oft vorkommen. Keine Sorge, ich zeige…
In einem Monat ist Weihnachten. Das ist die Zeit der Besinnlichkeit, der Familie und natürlich der köstlichen Festmahle. Für meine Familie gibt es dieses Jahr natürlich ein veganes Menü. Wer das auch mal ausprobieren will, für den habe ich drei stimmungsvolle Menüs zusammengestellt. Ihr werdet sehen, Weihnachten vegan ist einfacher…
Im November sind die Tage kurz. Es gibt viel Nebel und Niesel, und es wird nie richtig hell. Irgendwie ist alles ungemütlich. Dann kommt noch der ganze Jahresendstress im Büro und Familie dazu. Zudem werden gefühlt alle krank und man ist selbst froh, wenn man diese Zeit halbwegs unbeschadet übersteht.…
Die Bedeutung einer gesunden Darmflora wird zunehmend erkannt, und Probiotika spielen dabei eine entscheidende Rolle. Doch wie können wir vegane Lebende von den Vorteilen probiotischer Lebensmittel profitieren? In diesem Beitrag beleuchte ich, was Probiotika sind, warum sie wichtig sind, und wie wir sie in unsere Ernährung integrieren können. 1. Was…
Es klingt komisch, aber vegan werden verändert nicht nur den Speiseplan. Auch die Psyche ändert sich bzw. steht vor Herausforderungen. Ich hab die 7 größten psychischen Herausforderungen für euch recherchiert. 1. Veränderung der Identität Wenn Menschen die Entscheidung treffen, sich vegan zu ernähren und diesen Lebensstil zu übernehmen, hat das…