Olivenöl ist weit mehr als eine leckere Zutat für Salate oder um Brot darein zu tunken – es ist ein echtes Gesundheitselixier. Besonders für uns Veganer*innen kann Olivenöl ein wertvoller Bestandteil der Ernährung sein, der nicht nur für den Gaumen, sondern auch für den Körper zahlreiche Vorteile bietet. Das macht…
Keine Sorge, es ist nicht so, dass du von irgendeinem Gemüse abbeißt und dann tot umfällst. Auf keinen Fall! Doch es gibt Sorten, die du roh, unreif oder aufgewärmt lieber meiden solltest. Welche das sind und warum das so ist, verrate ich dir heute. Rohe Grüne Bohnen Grüne Bohnen müssen…
Wir vegan lebenden Menschen wollen ja nicht nur Umwelt und Tierrechte schützen, sondern uns auch gesund und bewusst ernähren. Dabei wird immer mehr Menschen bewusst, wie gesund fermentierte Lebensmittel sind. Ein Trend, der auch an mir nicht vorbeigeht. Doch was steckt eigentlich dahinter? Das sind fermentierte Nahrungsmittel Fermentierte Nahrungsmittel werden…
Veganer Käse ist immer so ein Thema. Ich selbst habe schon viele Vegane Käse auf Foodfestivals, Vegan-Messen oder aus dem Supermarkt probiert. Einige davon waren richtig gut, doch die meisten eher so „na ja“. Doch ich bin noch nie auf die Idee gekommen, selbst veganen Käse zu machen. Das ändert…
Der vegane Lebensstil ist inzwischen weiter verbreitet, als die Fleischindustrie wahr haben will. Unter den Veganerinnen und Veganern sind auch viele bekannte Gesichter. Ich habe 10 Prominente herausgesucht, die sich für Tiere, Umwelt und Gesundheit einsetzen und vielleicht den ein oder anderen zum Veganismus inspirieren können. 1. Joaquin Phoenix Joaquin…
Letzte Woche war ich zur Zahnreinigung. Die Zahnputzfee fragte mich, ob ich den RDA-Wert meiner Zahnpasta kennen würde. Ich war überfragt und neugierig. Was ist dieser RDA-Wert? Und warum beeinflusst er die Zahngesundheit? RDA-Wert: Was ist das? Der RDA-Wert (Relative Dentin Abrasion) gibt an, wie stark eine Zahnpasta das Dentin,…
Wassermelone ist im Sommer der ideale Snack. Gesund, fruchtig und von natur aus süß. Doch was ist mit der ganzen Schale? Einfach wegwerfen. Ich verrate euch, dass Wassermelonenschale nichts für die Tonne ist. Am letzten Wochenende haben meine Frau und ich für die Familie Wassermelone vorbereitet. Schnell füllten mundgerechte rote…
Vegane Aufstriche sind eine großartige Möglichkeit, Geschmack und Vielfalt in deine Küche zu bringen. Sie sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Vorteile selbstgemachter veganer Aufstriche 1. Gesundheit Ein wesentlicher gesundheitlicher Vorteil liegt in der Kontrolle über die Zutaten: Du weißt genau, was in deinen Aufstrichen enthalten…
Oft frage ich mich, was Menschen so sehr an das Fleischessen bindet. Deshalb habe ich nachgeforscht, um diese Frage zu beantworten. Das sind meine Ergebnisse. Kulturelle und soziale Normen Fleischkonsum ist in vielen Kulturen tief verwurzelt und wird oft mit Tradition, Feierlichkeiten und familiären Gewohnheiten assoziiert. Viele Menschen wachsen in…
Kennst du das auch, du unterhältst dich mit einem Omnivoren und der erklärt dir, lang und breit, warum vegan totaler Mist ist. Dabei tut er so, als hätte er 20 Jahre Ernährungswissenschaften, Soziologie und Ökologie studiert. Genau für solche und ähnliche Situationen habe ich dir 10 Argumente zusammengetragen. 1. Tierschutz…