Eine gut geplante vegane Ernährung liefert in den meisten Fällen genug Eiweiß – auch ohne Shakes. Aber es gibt Situationen, in denen Proteinpulver durchaus praktisch sein kann. Schauen wir uns das mal genauer an! Wie viel Eiweiß brauchen wir eigentlich? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt je nach Alter…
Eine aktuelle Studie von deutschen Forschern zeigt, dass der Konsum von tierischem Protein, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Besonders betroffen sind Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren – Stichwort: Low-Carb-Ernährung. Es gibt eine brandneue Studie, welche die Wirkung von tierischem und pflanzlichem Eiweiß auf unsere Ernährung untersucht. Ich habe sie mir…
Häufig werde ich gefragt, ob ich als Veganer genug Proteine bekomme. Viele glauben, dass nur tierische Produkte die Hauptquelle für Proteine sind. Aber stimmt das wirklich? Brauchen Veganer:innen zusätzliches Eiweiß? Brauchen Veganer:innen zusätzliches Eiweiß? Die Antwort lautet: In den meisten Fällen nicht. Eine ausgewogene vegane Ernährung liefert alle notwendigen Aminosäuren…