Burger King, Pizza Hut, Nordsee, McDonald’s und KFC – versprechen schnelles Essen. Doch wie vegan sind diese Restaurants und um welche Ketten solltet ihr lieber einen Bogen machen? Ich verrate es euch.
Inhalt
1. Burger King
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„Plant-based“ so heißt die vegetarische und vegane Linie bei Burger King. Unter diesem Label werden praktisch alle Burger von Burger King auch in vegan bzw. vegetarisch angeboten. Es ist egal, ob man den Cheeseburger, Hamburger, Chili Cheese Burger, X‑tra Long Chili Cheese oder Big King will.
Die Pattys für die veganen und vegetarischen Burger kommen von The Vegetarian Butcher. Die Produkte des Unternehmens sind in der veganen Szene bekannt. Gerade Einsteiger:innen in die vegane Welt schätzen, dass sie hier eine pflanzliche Alternative zu Fleisch bekommen, die eine authentische Fleischnote bietet.
Wie vegan ist Burger King?
Die Plant-based Pattys von The Vegetarian Butcher sind immer rein pflanzlich, zudem wird in allen Burger-Kings ausschließlich ei-freie Mayo serviert – egal ob Fleisch-Burger oder veganer Burger. Nur der Käse ist milchbasiert. Zudem enthalten einige Burger-Saucen und Dipps Ei.
Ergänzend sei angemerkt: Es gibt immer wieder Aktionen, bei denen die Kette etwa „veganen Käse“ auf manchen Burgern anbietet oder ihre Kaffeegetränke mit Hafermilch. Das sind dann aber nur zeitlich begrenzte Angebote.
Welche Hauptgerichte sind vegan?
- Plant-based Nuggets
- Plant-based Nugget Burger
- Plant-based Long Chicken
Ergänzung (18.09.23)
Burger King Deutschland hat Anfang September den Bikini Bottom Burger eingefürht. Das ist ein pflanzlicher Burger mit einem Gemüsepatty aus Schwarzwurzeln, Rüben und Kräutern. Er wird im Hamburger Bun mit Salat, Tomate, Gurken und einer speziellen Ananassauce serviert, die ein tropisches Geschmackserlebnis bieten soll. Der Burger ist in allen teilnehmenden Restaurants erhältlich, solange der Vorrat reicht.
Ist Burger King Vegetarier:innen zu empfehlen?
Da praktisch alle Burger der Kette auch in „fleischfrei“ angeboten werden, haben Vegetarier:innen hier eine große Auswahl. Das macht es sicher einfach, das Richtige zu finden.
Sollten Veganer:innen bei Burger King essen?
Wirklich vegan sind nur die drei Angebote „Plant-based Nuggets“, „Plant-based Nugget Burger“ und „Plant-based Long Chicken“. Dazu kommen die üblichen Sachen wie Pommes und Salat. Hier muss man dann auf das Dressing bzw. die Soßen achten. Wichtig: Die Pommes-Sauce von Burger King ist NICHT vegan. Die Mayo ist immer vegan.
Nahrungsmittelskandale bei Burger King
Burger King ist immer wieder in den Schlagzeilen wegen diverser Lebensmittelskandale, wie etwa in diesem und letztem Jahr. Beispielsweise werden abgelaufene und verschimmelte Nahrungsmittel verkauft, die Hygiene nicht eingehalten oder vegane Pattys im Fleischsaft gebraten. Das sind nur einige der teilweise extrem ekligen Fakten.
Hier könnt ihr mehr darüber lesen:
- Ranziges Fleisch und abgelaufene Soßen: Burger King verkauft Gammel-Lebensmittel an ahnungslose Kunden (aus dem Jahr 2022)
- Undercover bei Burger King – und es ist noch ekliger als beim letzten Mal (aus dem Jahr 2023)
Meine Haltung zum veganen Fastfood bei Burger King
Aufgrund der regelmäßig auftretenden Skandale machen ich und auch meine Familie einen weiten Bogen um das Franchise. Selbst wenn Bekannte von mir behaupten, dass es geschmacklich bei Burger King stimmt, so wird mir schlichtweg zu wenig auf Hygiene geachtet und zu viel auf Gewinnmaximierung und das auf Kosten der Gesundheit.
2. McDonald’s
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Auch McDonald’s hat eine pflanzliche Fleischalternative im Programm. Der Name erinnert sehr an Burger King. Was dort „Plant-based“ heißt, wird bei McDonald’s „McPlant“ genannt. Das Pflanzenfleisch stammt dabei von niemand anderen als dem wohl bekanntesten Unternehmen für vegane Burger-Patties: Beyond Meat. Die 2009 gegründete Firma erlebte 2019 einen wahrhaften Boom und wurde an der Börse absolut überbewertet. Inzwischen hat sie sich auf ein normales Kursniveau eingepegelt. (Mehr dazu bei: Oatly, Veganz, Beyond Meat: Ertrag mit Ersatzprodukten? So laufen die Aktien der Vegan-Pioniere)
Wie vegan ist McDonald’s?
McDonald’s ist praktisch überhaupt nicht vegan, bis auf die Pommes, den Salat (ohne Dressing) und die McPlant Nuggets, bietet die Kette nichts für Veganer:innen an.
Welche Hauptgerichte sind vegan?
- McPlant Nuggets
Ist McDonald’s Vegetarier:innen zu empfehlen?
Vegetarierinnen können hier wenigstens den McPlant Burger und die MyPlant Nuggets essen.
Ist McDonald’s Veganer:innen zu empfehlen?
Veganer:innen können nur die MyPlant Nuggets verspeisen. Und natürlich das Übliche wie Salat pur (ohne Dressing) und Pommes ohne Mayo.
Nahrungsmittelskandale bei McDonald’s
Auch McDonald’s ist ab und zu in Lebensmittelskandale verstrickt, doch meist geht es hier um Zulieferer und die generelle Zusammensetzung der Produkte. Gravierende hygienische Mängel gab es auch, beispielsweise wurden in einem Restaurant in der Schweiz verschimmelte Brötchen verkauft. Insgesamt ist aber das Image von McDonald’s bezüglich Sauberkeit und Hygiene besser als das von Burger King. Zumal es nach meinen Recherchen in den letzten Jahren keine gravierenden Skandale um die Fast-Food-Kette gab.
Mehr Informationen über McDonald’s Lebensmittelskandale hier:
- Schimmel-Burger, Serum, Rinderherz: Das sind die größten Fast-Food-Skandale (ohne Jahresangabe)
- McDonald’s verkauft Gammelfleisch in China (aus dem Jahr 2014)
Meine Haltung zum veganen Fastfood von McDonald’s
Wenn es gar nicht anders geht, dann besuche ich auch mal einen McDonald’s. Das ist dann aber wirklich nur eine Notsituation oder weil die Kinder so sehr drängeln. Generell versuche ich aber den Fast-Food-Riesen zu vermeiden.
3. Pizza Hut
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Pizza Hut ist die wohl bekannteste Pizza-Kette in der westlichen Welt. Da Pizza eigentlich nur ein belegter Hefeteig ist, sollte es hier wohl kein Problem sein, entsprechende vegane Speisen auf den Plan zu bringen. Doch die Annahme trügt.
Wie vegan ist Pizza Hut?
Schauen wir uns die Speisekarte an, dann gibt es drei vegane Pizzen bei Pizza Hut. Dazu können noch vegane Pizzen kommen, die für kurze Zeiträume als „Aktion“ angeboten werden. Außerdem gibt es nur ein veganes Pasta-Gericht. Merkwürdigerweise sind nicht einmal die Pizzabrötchen vegan. Sie enthalten Milcheiweiß. Milch bzw. Milcheiweiß ist kein Bestandteil von Pizzateig. Der setzt sich eigentlich nur aus Wasser, Mehl, Hefe und etwas Salz zusammen. Es ist also unklar, warum Milcheiweiß in den Brötchen ist.
Welche Hauptgerichte sind vegan?
- Creamy Cheez Pasta Vegan
- Tuscany Spicy Vegan
- Vegan Lover’s
- Vegan Farmer’s
- Country Potatoes
Ist Pizza Hut Vegetarier:innen zu empfehlen?
Tatsächlich finden wir einige leckere Pizzen und Pasta ohne Fleisch bei Pizza Hut. Da wir uns Pizzen auch selbst zusammenstellen können, sollten Vegetarier:innen immer etwas finden, was ihnen schmeckt.
Ist Pizza Hut Veganer:innen zu empfehlen?
Immerhin gibt es drei Pizzen, die für Veganer:innen geeignet sind plus einem Pastagericht und Country Potatoes. Das ist mehr Veganes als die meisten Italiener im Programm haben. Kein Wunder, denn zu einer Pizza gehört Käse und den „vegan zu machen“ ist nicht so einfach.
Lebensmittelskandale bei Pizza Hut
In China gab es letztes Jahr einen handfesten Lebensmittelskandal bei Pizza Hut. Hier wurden diverse Produkte verkauft, die abgelaufen waren. Aktuelle Skandale bzw. Skandale in Europa fand ich bei meinen Recherchen nicht.
Mehr Details zum Lebensmittelskandal bei Pizza Hut in China:
Pizza Hut: Ermittlungen gegen zwei Filialen in Beijing wegen eines Lebensmittelskandals (aus dem Jahr 2022)
Meine Haltung zum veganen Fastfood von Pizza Hut
Ich gehe tatsächlich lieber zu einem echten Italiener und hole mir dort leckere Pasta mit veganer Soße. Wenn es aber mal schnell eine Pizza sein soll und es ist nichts anderes in der Nähe, dann kaufe ich eine vegane Pizza bei Pizza Hut. Geschmacklich sind die Pizzen der Kette zwar lasch, aber das ist ein generelles Problem bei so gut wie allen Fast-Food-Ketten.
4. KFC
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KFC ist ebenfalls auf den „vegetarischen Zug“ aufgesprungen. Die Kette bietet seit 2022 vegetarische Chicken-Burger und Nuggets sowie Wraps (hier Twister genannt) an. Jedoch muss ich alle Veganer:innen enttäuschen, denn der Fleischersatz nutzt tierische Bestandteile wie Milch und Eiweiß. Gibt es wenigstens ein paar vegane Alternativen?
Wie vegan ist KFC?
Während andere Ketten versuchen, einige ihrer typischen Hauptgerichte wie Pizza oder Burger vegan anzubieten, ist KFC davon weit entfernt. Das Unternehmen hat es lediglich geschafft vegetarischen Chicken-Ersatz einzuführen. Entsprechend klein fällt die Auswahl für vegan Lebende aus.
Welche Hauptgerichte sind vegan?
- Pommes frites
- halbe Maiskolben ohne Butter
- KFC Salad mit Balsamico Dressing
Ist KFC Vegetarier:innen zu empfehlen?
Mit dem Veggie Chick’n’share, Veggie Twister sowie den Veggie Colonel TS sind drei Hauptgerichte als vegetarische Variante erhältlich. Damit können sicher einige vegetarisch Lebende etwas anfangen.
Ist KFC Veganer:innen zu empfehlen?
Auf keinen Fall außer sie wollen lediglich Salat und Pommes sowie Ketchup zu sich nehmen.
Lebensmittelskandale bei KFC
2019 kamen 40 Gäste eines KFC mit Lebensmittelvergiftung in ein Krankenhaus. Allerdings ereignete sich der Fall in Ulan Bator (Mongolei). In China gab es 2013 einen Skandal wegen Antibiotika-Rückständen im Hühnchenfleisch von KFC. Mehr Vorfälle habe ich nicht gefunden.
Weitere Informationen zu den Lebensmittelskandalen bei KFC
- Kentucky Fried Chicken entschuldigt sich für belastetes Fleisch (aus dem Jahr 2013)
- Lebensmittelvergiftung bei Kentucky Fried Chicken: 40 Gäste im Krankenhaus! Fast-Food-Restaurants geschlossen (aus dem Jahr 2019)
Meine Haltung zu KFC
Tatsächlich verbinde ich gar nichts mit KFC. Ich war ja schon immer Vegetarier und seit ich 18 bin, bin ich Veganer. Doch natürlich habe ich Bekannte, die dort schon gespeist haben. Alle waren enttäuscht wegen des absolut faden Geschmacks. Also mache ich einen Bogen um die Kette, selbst wenn es irgendwann mal dort vegane Hauptspeisen geben sollte.
5. Nordsee
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Nordsee ist eine Fast-Food-Kette, die, wie es der Name vermuten lässt, vor allem Fischgerichte anbietet. Meist sind es diverse Formen von Fisch-Baguettes oder Tellergerichte bestehend aus Kartoffeln, Soße und Fisch. Nun galt ja bis in die 2010er Jahre Fisch als vegetarisch. Warum, hab ich nie verstanden, denn Fisch ist eindeutig ein Tier. Egal, heute ist selbst dem eingefleischtesten Fleischesser klar, dass Fisch nicht vegetarisch ist. Wohl deshalb gibt es jetzt bei Nordsee vegane Alternativen.
Wie vegan ist Nordsee?
Tatsächlich gibt es neben solchen Dingen wie Pommes (hier Chips genannt) und Salat einige echt vegane Leckereien bei Nordsee. Das sind alles Handsnacks in Form von belegten Baguettes oder Fladenbrot. Wobei wir auch hier wir wieder unterscheiden müssen zwischen vegan und vegetarisch.
Welche Hauptgerichte sind vegan?
- Tuna Fladenbrot
- Räucherlaxx-Fladenbrot
- Nur vegetarisch: Back-Visch Baguette
Ist Nordsee Vegetarier:innen zu empfehlen?
Vegetarier können auf immerhin drei belegte Brote und Chips sowie Salate zurückgreifen. Sie sollten bei Nordsee fündig werden.
Ist Nordsee Veganer:innen zu empfehlen?
Insgesamt ist die Auswahl an Hauptspeisen für Veganer:innen beschränkt. Allerdings gibt es überhaupt echte vegane Snacks/Speisen, deshalb kann man, sofern man Lust auf Fischersatz hat, die Kette ansteuern.
Lebensmittelskandale bei Nordsee
Richtige Skandale bezüglich Nordsee-Restaurants fand ich nicht, allerdings eine blöde Sache bezüglich der Zubereitung. Scheinbar ist das Back-Visch-Baguette deshalb nur vegetarisch, weil es in der gleichen Fritteuse zubereitet wird, wie die normalen Fischgerichte. Das darf eigentlich bei so einer großen Kette nicht sein.
Mehr Informationen zu veganem Backfisch aus der Fischfritteuse hier:
- Nordsee blamiert sich: Veganer Fisch ist nicht vegan – Fehler in der Zubereitung (aus dem Jahr 2021)
Meine Haltung zum veganen Fastfood von Nordsee
Tatsächlich ist die Überfischung unserer Meere genauso wichtig wie der Klimawandel. Dass eine große Kette hier hergeht, um wenigstens etwas dagegen zu tun, find ich gut. Die beiden veganen Fladenbrote aus ihrem Angebot können geschmacklich sogar einigermaßen überzeugen. Vielleicht schafft es ja Nordsee, auch für den veganen Back-Visch irgendwann eigene Fritteusen zu organisieren.
Veganes Fastfood
Veganes Fastfood ist nicht einfach zu bekommen. Die vegane Optionenvielfalt unter den genannten Schnellrestaurants variiert erheblich. Burger King hat mit seiner “Plant-based” Linie eine gute Auswahl an veganen und vegetarischen Burgern, wobei die Pattys von The Vegetarian Butcher stammen. Allerdings sind nicht alle Saucen und Beilagen vegan, und es gab in der Vergangenheit einfach zu viele Nahrungsmittelskandale.
McDonald’s bietet das “McPlant” Pflanzenfleisch von Beyond Meat an, aber die Auswahl für Veganer ist begrenzt auf Pommes, Salat und McPlant Nuggets. Pizza Hut hat einige vegane Pizzen und ein Pasta-Gericht, was ganz okay ist. KFC bietet nur wenige vegetarische Optionen mit tierischen Bestandteilen an, während Nordsee einige vegan belegte Brote anbietet, aber es gibt Bedenken wegen gemeinsamer Zubereitung von veganen und nicht-veganen Gerichten.
Generell können alle, die sich vegetarisch ernähren, in diesen Ketten essen. Für Vegetarier gibt es doch recht viele Auswahlmöglichkeiten. Für Veganer:innen sind die Möglichkeiten hingegen begrenzter. Mich persönlich kann keine Kette überzeugen, damit ich dort guten Gewissens veganes Fastfood konsumiere.