Zum Inhalt springen
Startseite » Archive für Simon Kühn

Simon Kühn

Eine kleine Pause – und ein großes Dankeschön

Lie­be Lese­rin­nen und Leser, lie­be vega­ne Weg­be­glei­ter, heu­te wen­de ich mich mit einer ganz beson­de­ren Nach­richt an euch. Es fällt mir nicht leicht, die­se Zei­len zu schrei­ben, denn „Vegan​-Shop​.de“ ist für mich weit mehr als nur eine Web­sei­te. Es ist ein Her­zens­pro­jekt, das mich durch vie­le Jah­re mei­nes Lebens beglei­tet… 

frohe Ostern

Ostern ist die Zeit des Neu­be­ginns, der lei­sen Freu­de und der klei­nen Wun­der.Ich wün­sche euch Momen­te der Ruhe,Zeit für euch – und alles, was euch gut­tut. Euer Simon

Fairtrade und nachhaltige Schokolade: Überblick und Empfehlungen

Pünkt­lich vor Ostern noch ein klei­ner Bei­trag über fai­re und nach­hal­ti­ge Scho­ko­la­de. Ich habe mich dabei nicht nur auf vega­ne Lecke­rei­en bezo­gen, um auch Leu­te abzu­ho­len, die even­tu­ell erst auf dem Weg zu einer vega­nen Lebens­wei­se sind. Fair­trade-Sie­gel: Ver­schie­de­ne Model­le bei Scho­ko­la­de Scho­ko­la­de mit Fair­­tra­de-Zer­­ti­­fi­­zie­rung stellt sicher, dass beim Anbau… 

Vegane Ostern: Ostereier in vegan

Ostern steht vor der Tür, und mit ihm die tra­di­tio­nel­len Bräu­che rund um das Ei. Doch wie kön­nen wir als Veganer*innen die­se Fes­te genie­ßen, ohne Kom­pro­mis­se bei unse­ren Wer­ten ein­zu­ge­hen? In die­sem Bei­trag erfahrt ihr, war­um Eier zu Ostern so eine zen­tra­le Rol­le spie­len und wel­che krea­ti­ven, tier­freund­li­chen Alter­na­ti­ven es… 

Vegan werden, die größten Herausforderungen

Was sind die größ­ten Stol­per­stei­ne auf dem Weg zum Vega­nis­mus? Ich habe sie her­aus­ge­sucht und ana­ly­siert, was sich dage­gen machen lässt. Gewohn­hei­ten los­wer­den Der Mor­gen ohne Milch­kaf­fee: Euer Tag beginnt nor­ma­ler­wei­se mit dem ver­trau­ten Aro­ma von Kaf­fee und einem groß­zü­gi­gen Schuss Kuh­milch? Der ers­te Ver­such mit Soja­milch ließ euren Kaf­fee… 

9 DIY: Vegane Haushaltsmittel schnell & einfach selbst gemacht

Wuss­test du, dass vie­le Haus­halts­rei­ni­ger tie­ri­sche Inhalts­stof­fe ent­hal­ten und schäd­lich für die Umwelt sind? Mit die­sen 9 ein­fa­chen DIY-Rezep­­ten machst du dei­ne eige­nen, wir­kungs­vol­len Rei­­ni­­gungs- und Pfle­ge­pro­duk­te – natür­lich, plas­tik­frei und tier­ver­suchs­frei! Das Pro­blem Vie­le her­kömm­li­che Rei­­ni­­gungs- und Pfle­ge­pro­duk­te ent­hal­ten ver­steck­te tie­ri­sche Bestand­tei­le oder wur­den an Tie­ren getes­tet. Dabei geht… 

Neue wissenschaftlichen Erkenntnisse über Veganismus

Ich hab mich die letz­te Woche inten­siv im Netz umge­schaut. Mich inter­es­sier­te, ob es neu­en wis­sen­schaft­li­che Erkennt­nis­se über das vega­ne Leben gibt. Immer­hin sind sol­che Fak­ten wich­tig, wenn mal wie­der omni­vo­re Bes­ser­wis­ser ihr Halb­wis­sen ver­brei­ten wol­len. Viel Spaß beim Klü­ger­le­sen. Gesund­heit DGE ver­än­dert Ein­schät­zung zur vega­nen Ernäh­rung Lan­ge Zeit riet… 

Vegan Leben: Die besten nachhaltigen Haushaltsprodukte

Vegan leben hört nicht beim Essen auf – auch im Haus­halt set­zen immer mehr Men­schen auf Pro­duk­te ohne Tier­leid. Her­kömm­li­che Rei­ni­gungs­mit­tel, Sei­fen oder Möbel ent­hal­ten oft tie­ri­sche Inhalts­stof­fe oder wur­den mit Tier­ver­su­chen ent­wi­ckelt.[1] Vega­ne Haus­halts­pro­duk­te dage­gen sind frei von tie­ri­schen Bestand­tei­len und wur­den ohne Tier­ver­su­che her­ge­stellt.[2] Was ihr noch über… 

Vegan und Intervallfasten – geht das?

Die Fas­ten­zeit vor Ostern ist für vie­le Men­schen eine Zeit des bewuss­ten Ver­zichts und der Selbst­re­fle­xi­on. Viel­leicht hast du dir auch schon über­legt, die­se Zeit zu nut­zen, um neue Ernäh­rungs­ge­wohn­hei­ten aus­zu­pro­bie­ren. Inter­vall­fas­ten ist eine gute Mög­lich­keit sein, bewuss­ter zu essen und dei­nem Kör­per etwas Gutes zu tun – beson­ders in… 

Aminosäureprofil: Warum es für uns Veganer:innen so wichtig ist

Ami­no­säu­ren sind die Bau­stei­ne der Pro­te­ine und spie­len damit eine ent­schei­den­de Rol­le für zahl­rei­che Kör­per­funk­tio­nen. Da geht es nicht nur um Mus­kel­auf­bau, auch für die Enzym­pro­duk­ti­on, das Immun­sys­tem und vie­le wei­te­re Funk­tio­nen sind sie wich­tig. Das Ami­no­säu­re­pro­fil beschreibt die Zusam­men­set­zung eines Pro­te­ins in Bezug auf die ent­hal­te­nen Ami­no­säu­ren. War­um ihr…