Vegan leben: Die besten Bücher für Starter und Profis

Vega­ne Rezep­te, Argu­men­te, Ethik oder ein­fach amü­san­te Geschich­ten. Vegan Bücher hal­ten für uns vegan Leben­de vie­le Infos und Unter­hal­tung über unse­re Lebens­wei­se bereit. Ich habe euch, die für mich bes­ten 9 Bücher zum Vega­nis­mus her­aus­ge­sucht.

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Inhalt

• Vegan Leben: Argu­men­te, Tier­ethik
  • Vegan ist Unsinn!: Popu­lä­re Argu­men­te gegen Vega­nis­mus und wie man sie ent­kräf­tet
  • Vega­ne Ernäh­rung für Ein­stei­ger: Das wich­tigs­te Basis­wis­sen und schnel­le Rezep­te
• Vega­nis­mus und Sport
  • The Plant-Based Ath­le­te: Das Geheim­nis vega­ner Spit­zen­sport­ler
• Tier­ethik für Kin­der
  • Schlau wie Sau: Von spre­chen­den Schwei­nen, kuscheln­den Kühen und Co.
• Gesund­heit und Vega­nis­mus
  • Vegan. Die gesün­des­te Ernäh­rung aus ärzt­li­cher Sicht. Gesund ernäh­ren bei Dia­be­tes, Blut­hoch­druck, Osteo­po­ro­se — Demenz und Krebs
• Vegan Kochen und Backen
  • Vegan Food­porn: 100 ein­fa­che und köst­li­che Rezep­te. Das vega­ne Koch­buch für Anfän­ger und Fort­ge­schrit­te­ne
  • Ori­ent trifft vegan — Köst­lich­kei­ten der ori­en­ta­li­schen Küche
  • Vegan! Das Gol­de­ne von GU: Tier­freie Rezep­te zum Glän­zen und Genie­ßen
  • Ach, das ist vegan?: Make it Maya: 50 Wege, dei­ne Freun­de und Fami­lie mit vega­nem Essen zu über­ra­schen
• Was für Vegan Bücher sind Dir wich­tig?

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Vegan Leben: Argumente, Tierethik

Vegan ist Unsinn!: Populäre Argumente gegen Veganismus und wie man sie entkräftet

In die­sem Buch geht es, wie es der Titel sagt, um die immer glei­chen „Argu­men­te“ gegen den Vega­nis­mus. Das fängt etwa beim Vor­wurf der Man­gel­er­näh­rung an und geht bis hin zu den Argu­men­ten, das Eier­le­gen und Milch­ge­ben Hüh­nern bzw. Kühen ja nicht scha­det. Zwar wie­der­ho­len sich eini­ge Inhal­te in abge­wan­del­ter Form, doch das Buch gab mir vie­le Argu­men­te an die Hand, um mit „Anti-Vega­nern“ gut und fun­diert dis­ku­tie­ren zu kön­nen. Zudem kann man dar­in schnell mal was nach­schla­gen.

Vegane Ernährung für Einsteiger: Das wichtigste Basiswissen und schnelle Rezepte

Niko Rit­ten­au, der auch schon bei „Vegan ist Unsinn!: Popu­lä­re Argu­men­te gegen Vega­nis­mus und wie man sie ent­kräf­tet“ als Ver­fas­ser mit dabei war, hat auch bei die­sem Buch sei­ne Fin­ger im Spiel. Im End­ef­fekt sagt hier der Titel wie­der genau, um was es geht. Es ist ein idea­ler Rat­ge­ber für alle Men­schen, die ins vega­ne Leben ein­stei­gen wol­len. Ich ver­schen­ke die­ses Buch gele­gent­lich an Freun­de oder Bekann­te, denn tat­säch­lich inter­es­sie­ren sich in mei­nem Umfeld immer mehr für das The­ma.

Veganismus und Sport

The Plant-Based Athlete: Das Geheimnis veganer Spitzensportler

Ja, ich gebe es zu, ich sehe nicht so aus, aber Sport ist eine mei­ner Lei­den­schaf­ten. Lei­der neh­me ich mir dafür viel zu wenig Zeit. Doch die­ses Buch ver­bin­det mein sport­li­ches Inter­es­se mit dem vega­nen Leben. Das ist hoch inter­es­sant und bie­tet jede Men­ge Ein­bli­cke, die man so nicht erwar­tet hät­te. Auf jeden Fall soll­ten alle einen Blick hin­ein­wer­fen, die die­ses ewi­ge Fleisch-ist-für-Sport­ler-wich­tig-Gequat­sche satt­ha­ben. Hier wird alles Rüst­zeug an die Hand gege­ben, um dar­auf zu reagie­ren. Oder man nutzt das Wis­sen ein­fach, um selbst super in Form zu kom­men.

Tierethik für Kinder

Schlau wie Sau: Von sprechenden Schweinen, kuschelnden Kühen und Co.

Das ist ein super Kin­der-Sach-Buch, was viel Inter­es­san­tes über die soge­nann­ten „Nutz­tie­re“ ver­mit­telt. So wer­den Kin­der für die­se Lebe­we­sen sen­si­bi­li­siert und sehen Hüh­ner und Rin­der nicht nur als Chi­cken Nug­gets oder Bur­ger-Pat­ties an. Das Buch ist für Kin­der ab 5 Jah­ren geeig­net und lässt sich gut vor­le­sen. Und ja, ich gebe es zu, selbst ich als alter Hase habe noch eini­ges aus die­sem Kin­der­buch gelernt. Es ist ide­al geeig­net, um unse­re Jüngs­ten schon für das The­ma Tier­ethik zu begeis­tern.

Gesundheit und Veganismus

Vegan. Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht. Gesund ernähren bei Diabetes, Bluthochdruck, Osteoporose — Demenz und Krebs

Sicher, die­ses Buch ist nicht ohne. In ihm legt der Arzt Ernst Wal­ter Hen­rich gut belegt dar, wie Fisch, Milch­pro­duk­te oder Eier vie­le chro­ni­sche Erkran­kun­gen mit­ver­ant­wor­ten. Dazu führt er vie­le Stu­di­en als Bele­ge an. Aller­dings lässt sich das Buch nicht genuss­voll hin­ter­ein­an­der weg­le­sen, denn es ist mehr eine Fak­ten­samm­lung. Gern hät­te ich auch noch ein paar mehr Gra­fi­ken zur Ver­an­schau­li­chung gehabt. Aber ins­ge­samt ist es super auf­schluss­reich und es gibt sogar leicht umsetz­ba­re Tipps für die täg­li­che Ernäh­rung.

Vegan Kochen und Backen

Vegan Foodporn: 100 einfache und köstliche Rezepte. Das vegane Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene

Dies ist eines mei­ner abso­lu­ten Lieb­lings­koch­bü­cher. Nicht nur ich, auch mei­ne Frau und die Kin­der lie­ben die Rezep­te von Bian­ca Zapat­ka. Es gibt hier drin Herz­haf­tes, Süßes und schnell Gemach­tes – ein­fach herr­lich. Auch ist die Auf­ma­chung rich­tig gelun­gen, da will ich jetzt schon wie­der sofort los­le­gen. Wer vegan gut kochen will und auch sei­ne nicht vega­nen Freun­de und Freun­din­nen über­ra­schen möch­te, fin­det hier bestimmt das pas­sen­de Rezept.

Orient trifft vegan — Köstlichkeiten der orientalischen Küche

Die­ses Koch­buch ist nicht ohne Grund ein Spie­gel-Best­sel­ler. Es ist sehr schön und lie­be­voll gestal­tet und die Rezep­te sind ein­fach lecker. Dabei über­ra­schen vie­le der Zuta­ten-Kom­bi­na­tio­nen und genau das macht es so auf­re­gend, nach den Rezep­ten die­ses Buches zu kochen. Schnell hat man sich eini­ge Grund­re­zep­te der marok­ka­ni­schen Küche bei­gebracht und kann dann selbst vari­ie­ren und sich aus­pro­bie­ren.

Vegan! Das Goldene von GU: Tierfreie Rezepte zum Glänzen und Genießen

Das Vegan-Koch­buch “Vegan! Das Gol­de­ne von GU” bie­tet euch über 300 vega­ne Rezep­te sowie Tipps und Tricks für die vega­ne Küche. Die Rezep­te decken ver­schie­de­ne Kate­go­rien ab, dar­un­ter vega­ne Basics, Früh­stücks­ideen, To-go-Optio­nen, Haupt­ge­rich­te und süße Lecke­rei­en. Die Devi­se des Buchs ist all­tags­taug­li­che, unkom­pli­zier­te vega­ne Küche, ohne kom­pli­zier­te Ersatz­pro­duk­te, mit Optio­nen für ver­schie­de­ne Ernäh­rungs­prä­fe­ren­zen. Das macht es für mich zu einem Ever­green.

Ach, das ist vegan?: Make it Maya: 50 Wege, deine Freunde und Familie mit veganem Essen zu überraschen

Die vega­ne Food­blog­ge­rin fit­green­mind hat ein vega­nes Koch­buch her­aus­ge­bracht, was ich sehr schät­ze, und viel nut­ze. Dar­in fin­det ihr eine Aus­wahl von 50 Rezep­ten, die vor allem dazu da sind, Freun­de und Fami­lie mit köst­li­chen vega­nen Gerich­ten zu über­ra­schen. Es gibt bei­spiels­wei­se vega­ne Rezep­te von Gerich­ten, die es eigent­lich nicht sind wie Gyros oder Käse­ku­chen. Und allein das macht es schon so geni­al.

Was für Vegan Bücher sind Dir wichtig?

Dies­mal möch­te ich mei­nen Blog­text mit einer Fra­ge abschlie­ßen: Wel­che Vegan-Bücher sind Dir wich­tig? Schreib mir ein­fach, ich erwei­te­re die­se Lis­te sehr gern.