Pünktlich vor Ostern noch ein kleiner Beitrag über faire und nachhaltige Schokolade. Ich habe mich dabei nicht nur auf vegane Leckereien bezogen, um auch Leute abzuholen, die eventuell erst auf dem Weg zu einer veganen Lebensweise sind. Fairtrade-Siegel: Verschiedene Modelle bei Schokolade Schokolade mit Fairtrade-Zertifizierung stellt sicher, dass beim Anbau…
Ostern steht vor der Tür, und mit ihm die traditionellen Bräuche rund um das Ei. Doch wie können wir als Veganer*innen diese Feste genießen, ohne Kompromisse bei unseren Werten einzugehen? In diesem Beitrag erfahrt ihr, warum Eier zu Ostern so eine zentrale Rolle spielen und welche kreativen, tierfreundlichen Alternativen es…
Was sind die größten Stolpersteine auf dem Weg zum Veganismus? Ich habe sie herausgesucht und analysiert, was sich dagegen machen lässt. Gewohnheiten loswerden Der Morgen ohne Milchkaffee: Euer Tag beginnt normalerweise mit dem vertrauten Aroma von Kaffee und einem großzügigen Schuss Kuhmilch? Der erste Versuch mit Sojamilch ließ euren Kaffee…
Ich hab mich die letzte Woche intensiv im Netz umgeschaut. Mich interessierte, ob es neuen wissenschaftliche Erkenntnisse über das vegane Leben gibt. Immerhin sind solche Fakten wichtig, wenn mal wieder omnivore Besserwisser ihr Halbwissen verbreiten wollen. Viel Spaß beim Klügerlesen. Gesundheit DGE verändert Einschätzung zur veganen Ernährung Lange Zeit riet…
Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine und spielen damit eine entscheidende Rolle für zahlreiche Körperfunktionen. Da geht es nicht nur um Muskelaufbau, auch für die Enzymproduktion, das Immunsystem und viele weitere Funktionen sind sie wichtig. Das Aminosäureprofil beschreibt die Zusammensetzung eines Proteins in Bezug auf die enthaltenen Aminosäuren. Warum ihr…
Hast du auch schon mal beim Arzt gesessen und gehört: „Ihr Cholesterinspiegel ist zu hoch“? Tatsächlich hat Cholesterin einen schlechten Ruf, aber so schlimm, wie es klingt, ist es gar nicht. Lass uns das Thema mal auseinandernehmen: Was ist Cholesterin überhaupt? Warum hat es diesen miesen Ruf, und wie kann…
Der Veganuary bietet dir die Chance, neue Geschmackswelten zu entdecken und deine Ernährung mit kleinen, machbaren Schritten zu verändern. Lass dich inspirieren, probiere kreative Rezepte aus und feiere jeden Erfolg – egal wie klein er ist. Mit diesen Tipps wird dein Weg in den veganen Lebensstil abwechslungsreich, genussvoll und vor…
In einer Welt voller Termine und To-do-Listen ist es umso wichtiger, in der Weihnachtszeit innezuhalten und mit den eigenen Händen etwas zu schaffen, das von Herzen kommt. Selbstgemachte Geschenke sind für mich nicht nur ein Ausdruck von Wertschätzung, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, meine Werte wie Nachhaltigkeit und Veganismus zu…
Die Weihnachtszeit ist da – und was gehört da unbedingt auf den Tisch? Genau, Lebkuchen! Diese Leckerbissen sind ein Muss in der Adventszeit. Aber bevor ihr euch gleich den Backofen anwerft, lasst uns mal kurz über die „tierischen“ Zutaten sprechen, die in klassischen Rezepten oft vorkommen. Keine Sorge, ich zeige…
Die Bedeutung einer gesunden Darmflora wird zunehmend erkannt, und Probiotika spielen dabei eine entscheidende Rolle. Doch wie können wir vegane Lebende von den Vorteilen probiotischer Lebensmittel profitieren? In diesem Beitrag beleuchte ich, was Probiotika sind, warum sie wichtig sind, und wie wir sie in unsere Ernährung integrieren können. 1. Was…