Wer sich omnivor oder vegetarisch ernährt, der greift gern zur Butter. Für Veganer:innen kommt die natürlich nicht in Frage. Doch was ist eigentlich besser, Margarine oder Butter? Was ist Margarine? Wie es Wikipedia so schön formuliert, ist Margarine ein „industriell hergestelltes Streichfett“. Sie soll auf Initiative Napoleon des Dritten entstanden…
Als vegan lebender Mensch ist es ja oft schwer beim Bäcker, im Supermarkt oder am Imbiss überhaupt einen veganen Snack zu finden. Deshalb will ich euch heute meine Lieblingsgerichte vorstellen, die ich als veganes Frühstück und Mittagessen im Büro verspeise. Alle lasse sich leicht vorbereiten und gut mitnehmen. Veganes Büro-Frühstück…
Vegane Ernährung ist in aller Munde, denn immer mehr Menschen streichen tierische Produkte von ihrem Speiseplan. Das hat mit ethischen oder gesundheitlichen Überlegungen zu tun und natürlich mit der Umwelt. Immerhin ist der Fleischkonsum der Hauptgrund für den Treibhauseffekt. Glücklicherweise haben viele Supermärkte diesen Wandel bemerkt und ihre Angebotspalette an…
An Fleisch-Skandale sind wir gewöhnt. Sie sind so häufig, dass darüber gar nicht mehr berichtet wird. Wir Veganer:innen sind da immer fein raus. Doch auch wir können auf Lebensmittel hereinfallen, die mehr als bedenklich sind. Ich denke da an Kartoffelchips und Reis, die jetzt in den Medien waren, weil Öko…
Vegane Rezepte, Argumente, Ethik oder einfach amüsante Geschichten. Vegan Bücher halten für uns vegan Lebende viele Infos und Unterhaltung über unsere Lebensweise bereit. Ich habe euch, die für mich besten 9 Bücher zum Veganismus herausgesucht. Vegan Leben: Argumente, Tierethik Vegan ist Unsinn!: Populäre Argumente gegen Veganismus und wie man sie…
Mythen und Missverständnisse. Chancen und Risiken. Ewige Gesundheit? Was ist Superfood? Wie wirken Superfoods? Was sollte beim Umgang mit ihnen beachtet werden? Dieser umfangreiche Artikel gibt eine umfassende Übersicht zum Thema. Was ist Superfood? Superfood ist ein Begriff, der nährstoffreiche Lebensmittel beschreibt, die besonders förderlich für die Gesundheit und das…
Burger King, Pizza Hut, Nordsee, McDonald’s und KFC – versprechen schnelles Essen. Doch wie vegan sind diese Restaurants und um welche Ketten solltet ihr lieber einen Bogen machen? Ich verrate es euch. 1. Burger King „Plant-based“ so heißt die vegetarische und vegane Linie bei Burger King. Unter diesem Label werden…
Schnell, lecker und unkompliziert – so lautet das Versprechen von Fast-Food-Restaurants wie Burger King. Doch funktioniert das auch für Veganerinnen und Veganer? Ökotest hat sich die veganen Nuggets der Fast-Food-Kette vorgenommen. Das Ergebnis ist leider nicht überraschend. Für vegan lebende Menschen waren McDonald’s und Co. früher absolute No-Gos. Doch in…
Ich bin seit meinem 18. Lebensjahr Veganer, vorher lebte ich als Vegetarier. Natürlich wurde ich im Laufe meines Lebens oft mit Vorurteilen und Fragen zum Veganismus konfrontiert. Deshalb verfasste ich diesen Übersichtsartikel. Er richtet sich an alle Menschen, die sich mit dem Thema noch nicht auseinandergesetzt haben, aber Interesse daran…
Warum Obst essen, wenn es doch Smoothies und Säfte gibt? Die gleichen locker die zwei Portionen Obst pro Tag aus, die von der deutschen Gesellschaft für Ernährung angeraten werden.[1] Warum dann also überhaupt noch Obst essen? Fruchtsäfte und Smoothies – viele Vorteile Ein Orangen- oder ein Apfelsaft für den durstigen…