Vegane Aufstriche sind eine großartige Möglichkeit, Geschmack und Vielfalt in deine Küche zu bringen. Sie sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Vorteile selbstgemachter veganer Aufstriche 1. Gesundheit Ein wesentlicher gesundheitlicher Vorteil liegt in der Kontrolle über die Zutaten: Du weißt genau, was in deinen Aufstrichen enthalten…
Oft frage ich mich, was Menschen so sehr an das Fleischessen bindet. Deshalb habe ich nachgeforscht, um diese Frage zu beantworten. Das sind meine Ergebnisse. Kulturelle und soziale Normen Fleischkonsum ist in vielen Kulturen tief verwurzelt und wird oft mit Tradition, Feierlichkeiten und familiären Gewohnheiten assoziiert. Viele Menschen wachsen in…
Kennst du das auch, du unterhältst dich mit einem Omnivoren und der erklärt dir, lang und breit, warum vegan totaler Mist ist. Dabei tut er so, als hätte er 20 Jahre Ernährungswissenschaften, Soziologie und Ökologie studiert. Genau für solche und ähnliche Situationen habe ich dir 10 Argumente zusammengetragen. 1. Tierschutz…
Der Start ins vegane Leben ist holprig. Das weiß ich aus eigener Erfahrung. Gerade die Umstellung der Ernährung und lieb gewordenen Gewohnheiten zu überwinden ist nicht ohne. Da kann die Veganstart-App von Peta helfen. Vorweg: Ich stehe mit Peta in keinerlei Beziehung. Meine Empfehlung beruht einzig und allein auf meinen…
Veganismus ist mehr als eine Ernährungsweise; er beeinflusst auch die Psyche. Glaubst du nicht? In diesem Beitrag werde ich verschiedene psychologische Aspekte des Veganismus beleuchtet. Seelenentlastung: Empathie und Mitgefühl Viele vegan Lebende haben sich zu dieser Ernährung entschlossen, um Tieren weniger bzw. gar kein Leid mehr anzutun. Natürlich sind fleischessende…
Heute will ich mich an alle Fleischliebhaber wenden, die vielleicht merken, dass sie etwas umdenken müssen. Denn wer wirklich glaubt, der tägliche Fleischkonsum sei gut für Umwelt und Gesundheit, dem kann ich auch nicht helfen. Aber allen anderen möchte ich gern folgende Rechnung zeigen. ÜberLegung Autofahren, Flugreise, Heizen – da…
Weltenbummler aufgepasst, heute will ich euch 10 traditionelle vegane Gerichte aus aller Welt vorstellen. Viel Spaß bei unserer kleinen kulinarischen und veganen Weltreise. 1. Indisches Chana Masala: Ein würziges Kichererbsencurry Indisches Chana Masala ist ein traditionelles Gericht, das aus Kichererbsen (Chana) in einer köstlichen, würzigen Tomatensauce besteht. Es wird mit…
Leinsamen sind gesund und in der veganen Küche etwa als Ei-Ersatz beliebt. Was du noch über Leinsamen wissen solltest, verrate ich dir heute. Leinsamen oder Linum usitatissimum Gemeiner Lein (Linum usitatissimum) wird auch Saat-Lein, Haarlinse oder Flachs bezeichnet. Er gehört zur Familie der Leingewächse (Linaceae) und ist eine einjährige, krautige…
In meinem letzten Blogartikel habe ich mich zum Thema Zucker geäußert. Diesmal will ich mir Süßstoff näher ansehen, denn der gilt ja allgemein als gute, wenn nicht sogar gesunde Zuckeralternative. Was da dran ist, habe ich für euch herausgefunden. Was ist Süßstoff? Generell unterscheidet man zwischen Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen. Süßstoffe…
Ist Zucker so schädlich, wie alle sagen? Oder ist das eher Panikmache? Ich habe mich in die Tiefen des Netzes begeben, um herauszufinden, wie schlecht oder gut Zucker wirklich ist. Was ist Zucker? Zucker ist eine Form von Kohlenhydraten und eine schnelle Energiequelle für den Körper. Es gibt verschiedene Arten…