Wer gern mit Kakao kocht oder backt, wird früher oder später über Carob stolpern. Doch was ist das eigentlich? Wie schmeckt es? Und ist es wirklich eine echte Alternative zu Kakao? Das ist Carob Carob stammt vom Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua), der in den Mittelmeerregionen beheimatet ist. Die Frucht des Baumes,…
Kaffee war für mich lange Zeit eine Art Lebenselixier. Ich war bestimmt einer der besten Kunden in unserer örtlichen Kaffeerösterei. Doch dann änderte sich das. Warum das so kam und was ich stattdessen trinke, verrate ich euch heute. Ich war ein Kaffee-Gourmet Ich kann vor mir schon sagen, dass ich…
Vegane Eier bzw. Ei-Ersatz – gibt es das und wenn ja, wo bekommst du ihn her? Ich verrate dir 8 Dinge, die du als veganes Ei verwenden kannst. Ostern ist gerade erst vorüber, doch das Thema Ei beziehungsweise Ei-Ersatz ist deswegen noch lange nicht vom Tisch. Immerhin gibt es viele…
Ich wünsche euch, eurer Familie und Freunden „Frohe Ostern“. Hoffentlich könnt ihr die Feiertage nutzen, um gemeinsam (vegan) zu kochen, zu essen, zu lachen und einfach beisammen zu sein. Meine Familie und ich machen ein paar Ausflüge – das Wetter soll ja herrlich werden. Genießt die freien Tage, denn immerhin…
Ostern steht vor der Tür und sicher willst du etwas Besonderes kochen. Dabei Kochen sind vegane Würzmischungen sehr hilfreich, welche ich richtig lecker finde, verrate ich heute. 1. Umami Salz Umami ist einer der fünf Grundgeschmäcke. Die anderen sind süß, sauer, bitter und salzig. Das Wort „Umami“ stammt aus dem…
Meine Familie und ich haben schon seit längerer Zeit unsere Kosmetikprodukte auf vegane Alternativen umgestellt. Ich erinnere mich, es war am Anfang ein bisschen so wie Indiana Jones auf der Suche nach dem heiligen Gral. Aber keine Sorge, ihr müsst nicht erst einen Abenteuerfilm durchleben, um die passende vegane Kosmetik…
Wie schon im letzten Jahr habe ich für euch ein paar Geschenktipps für Ostern zusammengesucht. Und auch wenn es im Titel heißt: Vegane Ostergeschenke – diese Präsente sind natürlich auch für Nichtveganer:innen geeignet. 1. Vegane Naschereien im Osterbeutel Kennt ihr Veganbox? Das ist ein Online-Shop bei dem es, wie es…
Müllrausbringen ist immer ein Thema in Familien. Wie halte ich es dabei mit dem Biomüll? Sind Tüten aus Bioplastik für diesen Müll die beste Wahl? Ich kann euch schon so viel verraten: Nein, sind es nicht. Warum das so ist. Lest einfach weiter. Wer bringt den Müll raus? Ihr kennt…
Februar ist die Zeit, wo wir im Garten den Boden vorbereiten, in den Gewächshäusern erste Setzlinge ziehen und natürlich Frühbeete bepflanzen. Doch wie mache ich meinen Garten vegan? Ich habe ein paar Tipps für euch zusammengestellt. 1. Veganes Kompostieren Beim veganen Kompostieren werden ausschließlich pflanzliche Materialien und kein tierischer Abfall…
Mit der Mililk will Veganz die Nachhaltigkeit von Hafermilch weiter erhöhen. Ich habe einen Freund gebeten, das Ganze für mich zu testen. Warum ich schlecht selbst testen kann Ich finde die Idee hinter Mililk super: „Platte“ in den Mixer mit Wasser geben und schon hab ich Hafermilch. Allerdings trinke ich…