Heute geht es um veganes Weihnachtsessen. Ich habe euch zwei Menüs herausgesucht, wovon das eine recht simpel nachzukochen ist und das andere anspruchsvoller. Lecker sind beide, das kann ich euch versprechen. Das anspruchsvolle Vegane Festtagsmenü Wer gern kocht und sich mehr Zeit in der Küche nehmen will, der sollte dieses…
Schenken geht auch verantwortungsvoll und nachhaltig. Deshalb heute 8 Shops, in denen Du nachhaltige und oft auch vegane Weihnachtsgeschenke bekommst. So wird das Fest richtig schön. Vorbemerkung zur Shop-Auswahl Ich habe weder private noch geschäftliche Beziehungen zu den aufgeführten Shops. Es handelt sich um meine persönliche Auswahl. Eine Provision oder…
Im Winter wird gern gegessen. Denken wir nur an Weihnachten. Und man macht es sich gemütlich. Aber für Verganer:innen ist die Jahreszeit eher weniger gemütlich. Immerhin müssen wir schauen, was wir an frischem Obst und Gemüse mit gutem, ökologischen Gewissen zu uns nehmen können. Die Flugananas ist es sicherlich nicht.…
Eine neue Studie zeigt, vegane Ersatz-Produkte bringen mehr Proteine auf den Tisch als Fleisch. Sogar die Eisen-Versorgung ist mit veganer Kost besser. Kaum zu glauben, aber wahr. In meinem Post: Veganer:innen brauchen doch immer Eiweiß, hatte ich mich bereits sehr ausführlich mit dem Irrglauben auseinandergesetzt, dass Veganer:innen nicht genug Proteine…
Wer sich omnivor oder vegetarisch ernährt, der greift gern zur Butter. Für Veganer:innen kommt die natürlich nicht in Frage. Doch was ist eigentlich besser, Margarine oder Butter? Was ist Margarine? Wie es Wikipedia so schön formuliert, ist Margarine ein „industriell hergestelltes Streichfett“. Sie soll auf Initiative Napoleon des Dritten entstanden…
Als vegan lebender Mensch ist es ja oft schwer beim Bäcker, im Supermarkt oder am Imbiss überhaupt einen veganen Snack zu finden. Deshalb will ich euch heute meine Lieblingsgerichte vorstellen, die ich als veganes Frühstück und Mittagessen im Büro verspeise. Alle lasse sich leicht vorbereiten und gut mitnehmen. Veganes Büro-Frühstück…
Vegane Ernährung ist in aller Munde, denn immer mehr Menschen streichen tierische Produkte von ihrem Speiseplan. Das hat mit ethischen oder gesundheitlichen Überlegungen zu tun und natürlich mit der Umwelt. Immerhin ist der Fleischkonsum der Hauptgrund für den Treibhauseffekt. Glücklicherweise haben viele Supermärkte diesen Wandel bemerkt und ihre Angebotspalette an…
An Fleisch-Skandale sind wir gewöhnt. Sie sind so häufig, dass darüber gar nicht mehr berichtet wird. Wir Veganer:innen sind da immer fein raus. Doch auch wir können auf Lebensmittel hereinfallen, die mehr als bedenklich sind. Ich denke da an Kartoffelchips und Reis, die jetzt in den Medien waren, weil Öko…
Vegane Rezepte, Argumente, Ethik oder einfach amüsante Geschichten. Vegan Bücher halten für uns vegan Lebende viele Infos und Unterhaltung über unsere Lebensweise bereit. Ich habe euch, die für mich besten 9 Bücher zum Veganismus herausgesucht. Vegan Leben: Argumente, Tierethik Vegan ist Unsinn!: Populäre Argumente gegen Veganismus und wie man sie…
Mythen und Missverständnisse. Chancen und Risiken. Ewige Gesundheit? Was ist Superfood? Wie wirken Superfoods? Was sollte beim Umgang mit ihnen beachtet werden? Dieser umfangreiche Artikel gibt eine umfassende Übersicht zum Thema. Was ist Superfood? Superfood ist ein Begriff, der nährstoffreiche Lebensmittel beschreibt, die besonders förderlich für die Gesundheit und das…